Beschreibung

Rosenkohl Red
Brassica oleracea var. gemmifera

Rosenkohl ist ein besonders delikates Wintergemüse. Die lila Röschen/Sprossen der Sorte „Red“ besitzen einen aromatischen und angenehm süßen Geschmack als vergleichbare grüne Sorten. Die natürliche lila Färbung intensiviert sich nach dem Frost und bleibt beim Kochen erhalten. Die Ernte kann über einen längeren Zeitraum erfolgen. Wuchshöhe ca. 100 cm.

Aussaatzeit
Auf dem Fensterbrett: Februar,März, April.

Abstand Samen
50 cm

Reihenabstand
70 cm

Saattiefe
2 cm

Keimdauer
10-15 Tage

Erntezeit
November, Dezember, Januar, Februar

Lebensdauer
einjährig

Standort
sonnig – halbschattig

Wuchshöhe ca.
100 cm

Wasserbedarf
mittel

Boden
feuchter, nährstoffreicher Boden