Beschreibung

Die Wilde Rauke eignet sich mit ihrem kräftigen Geschmack für die mediterrane Küche. Ihre Blätter sind gezackt und sie bildet eine, dem Löwenzahn ähnliche Rosette. Rukola ist frostfest und kann öfter geschnitten werden. Besonderheiten: Blätter können nicht konserviert werden, man kann sie aber im feuchten Einschlag einige Zeit im Kühlschrank aufbewahren