Beschreibung

Elefant bildet sehr dicke, säulenförmige, fast gerade Schafte ohne zwiebelförmige Verdickung. Schnell wachsend, liefert er reiche Erträge im Herbst. Sehr delikat für den Frischverzehr und gut zum Einfrosten geeignet, zeigt er auch als Heilmittel mancherlei Wirkung. Porree hilft gegen Appetitlosigkeit, Darmentzündung, Frühjahrsmüdigkeit und ist bei Husten schleimlösend. Tiefe Pflanzung und späteres Anhäufeln bringen einen langen weißen Schaft.