Kümmel, Rekord

Zweijährig. Kümmel wächst wächst auf allen, in gutem Kulturzustand befindlichen Böden. Kümmel ist ein vielseitiges Speisegewürz. Verwendet werden die Kümmelkörner zum Würzen von Brot, in Bratkartoffeln, Suppen und Salaten. In der Medizin wird Kümmel zur Linderung von Blähungen, als Hustenmittel und zur Appetitanregung verwendet.