Beschreibung

Vitessa zeigt sich standfest und bildet große, mittel- bis fein gekrauste, dunkelgrüne Blätter. Die halbhohe Sorte eignet sich für die Ernte im Frühwinter, bis -8°C übersteht Vitessa problemlos. Seinen Geschmack entfaltet Grünkohl am besten, wenn er Frost bekommen hat. Geeignet sich zum Einfrieren und Einkochen. Benötigt viel Stickstoff und Kalium, reifen Kompost und zusätzlich Hornspäne oberflächlich einarbeiten, ersatzweise einen anderen stickstoffbetonten Volldünger.