Beschreibung

Cardy stammt aus Südeuropa. Höhe im 1. Jahr bis 70 cm, blüht erst im 2. Jahr. Bildet riesige, weitausladende Pflanzen. Auch als Zierpflanze zu verwenden. Blattrippen, nachdem sie 2-3 Wochen durch Umwickeln mit Stoh und schwarzer Folie gebleicht wurden, Haut, Stacheln und größere Fasern vor dem Dünsten entfernen.Nahrhafte, gut durchlüftete, warme Böden.