Bohnenkraut, einjähriges Blatt

Einjährig. Lichtkeimer. Folgesaaten bis Juli sind möglich. Leichter, lockerer, humusreicher Boden. Dient als Würze zu grünen Bohnen, zum Einlegen von von Gurken, zu Soßen und Pilzgerichten. Dazu das frische Kraut zum Blühbeginn verwenden oder die getrockneten Pflanzenteile. Weiterhin geeignet als Hausmittel gegen Husten und Verschleimung der Atemwege. Fördert die Verdauung.