Beschreibung
Die Salatrauke ist ein wieder entdecktes Blattgemüse mit sehr kurzer Kulturzeit. Die kleinen, radiesähnlichen Blätter haben jung geerntet einen erdnussartigen, pikanten Geschmack. Rucola selbst eignet sich als Salat oder würzige Zugabe zu Salaten. Gleichmäßig feucht halten, laufende Nachaussaaten vornehmen.