Description
In Italien ist Radicchio eine Salatspezialität, die appetitanregende Bitterstoffe enthält. Die typische
rote Ausfärbung nimmt bei kühlen Nächten zu. Durch die festen roten Köpfe mit weißen Blattrispen ist „Rossa di Treviso precoce“ sehr attraktiv. Radicchio verträgt einige Minusgrade und kann bis in den November geerntet werden.