Beschreibung
Zitronengras wird in der asiatischen Küche für viele Gerichte verwendet. Es hat ein zitronenartiges, leicht säuerliches Aroma. Es wird im Ganzen oder geschnitten beim Kochen zu Fisch- und Fleischgerichten gegeben, aber nicht mitgegessen. Für die Pflanzung ins Freiland ist eine Vorkultur ab April nötig. Pflanzung ins Freiland kann ab Mitte Mai erfolgen. Erntezeit im Freiland von Juli – Oktober. Nicht winterhart.