Description
Ysop ist eine mehrjährige Gewürz- und Zierpflanze. Das Kraut kann frisch zum Würzen von Salat, Soßen, Fleisch- und Fischgerichten verwendet werden. Ideal auch als Zierpflanze im Kräuter- und Blumengarten. Blüten und Blätter eignen sich gut für Potpourris. Es empfiehlt sich, die Pflanzen im Herbst auf 10 cm Höhe zurückschneiden. Standort: Sonne, benötigt trockene, magere, durchlässige und leicht kalkhaltige Böden.