Description
‚Teltower Echte‘ Rübchen ist eine interessante, kleine, schlanke, kegelförmige Speiserübe, die gerade regional-historisch ihre besondere Bedeutung hat. Sie stammt aus Brandenburg, hat ein gelbliches Rübenfleisch und ist von rettichartigem Geschmack. Ihre Außenschale ist gerieft und weiß-bräunlich-grau. Sie bevorzugen warmes Klima zum Wachsen und stehen gern auf sandigem, lockerem, nicht saurem Boden. Bei Aussaat im August und September kann diese schmackhafte Rübe noch im Winter geerntet werden. Bei der Zubereitung sollte die Prise Zucker nicht fehlen.