Description

Die ursprünglich aus Spanien stammenden ‚Pimientos de Padrón‘ sind hier bekannt als grüne Tapas-Paprika. Sie erhalten ihren Namen durch ein regional in Spanien zubereitetes Gericht, welches mittlerweile weit verbreitet ist. Das Überraschende an dieser Paprika ist der unterschiedliche Schärfegrad der einzelnen Früchte. Ideale Gefäßkultur. Die ca. 15 – 20 g schweren Früchte sollten bei einer Fruchtlänge von maximal 8 cm im unreifen, grünen Zustand geerntet werden. Lässt man sie länger an der Pflanze hängen, so werden sie rot, verändern den Geschmack bei längerer Reifung jedoch kaum. Die Pflanzen erreichen eine Wuchshöhe von 70 – 80 cm. Für den Anbau im Gewächshaus und Freiland geeignet. Zur richtigen Zubereitung benötigt man lediglich etwas Olivenöl und grobes Meersalz, schon kann man sie ideal als Snack oder Vorspeise servieren.