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Der Mangold ´Charlie´ ist besonders dekorativ. Er hat eine glänzend grüne Blattfarbe und intensiv rotgefärbten Stängel und Blattnerven. Die Sorte ist speziell für die Babyleaf-Ernte gezüchtet worden. Das heißt, das die Pflänzchen schon jung geerntet werden, wenn sie noch besonders zart sind. Die Kulturdauer ist kurz, so dass er auch als schnelle Zwischenkultur ausgesät werden kann. Auch im Balkonkasten wächst ´Charlie´ gut. Das Aroma und die frischen Farben sind eine Bereicherung für jeden Salat. Aber auch als gedünstet Gemüse ist dieser Mangold sehr lecker.
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