Beschreibung

Butternutkürbisse sind beliebte, fein-süß schmeckende Speisekürbisse. Ihre Früchte haben eine sehr dünne Schale und einen geringen Kernanteil. Das feste Fruchtfleisch ist fein und schmeckt aromatisch. ‚Tiana‘ bildet 30-40 cm lange, birnenförmige Früchte mit 10-15 cm Durchmesser. Bei jungen Früchten ist die Schale grünlich weiß. Bei reifen Früchten wird sie beige. Das dunkelorange-rote, feste Fleisch enthält viel Carotin. Vollreif geerntete Früchte kann man im kühlen Vorratslager bis zum Frühjahr aufbewaren. Die großen, gelben Blüten gelten als Delikatesse. Die Pflanzen gedeihen im Freiland, Frühbeet, Gewächshaus. Sie ranken wenig und die Blätter sind von Natur aus widerstandsfähig gegen Echten Mehltau.