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          Haferwurzel / Weißwurzel

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          Haferwurzel / Weißwurzel

          SKU 4017048143633 Kategorien , Tags ,

          Beschreibung

          Haferwurz Weißwurzel
          Tragopogon perrifelius

          Altes, fast vergessenes Wurzelgemüse mit ca. 30 cm langen Pfahlwurzeln. Der Anbau und die Verwendung erfolgt wie bei Schwarzwurzeln. Süßlicher-aromatischer Geschmack.

          Aussaat
          Aussaat März bis Ende April. Das stäbchenförmige Saatgut darf auf keinen Fall zerbrechen. Saattiefe 1 – 2 cm.

          Keimung
          Keimdauer ca. 2 – 3 Wochen nach der Aussaat. Markiersaat empfehlenswert.

          Kultur
          Dünn verteilt im Reihenabstand 30 cm. In der Reihe 4 – 7 cm.

          Standort
          Sonnig bis halbschattig. Kräftiger, humoser, lockerer Boden.

          Ernte und Blütezeit
          Ab September die langen, dicken, glatten Wurzeln.

          Verwendung
          Wird ähnlich zubereitet wie Spargel.

          Tipp
          Auf lockeren Boden achten, sonst können die Wurzeln leicht verzweigen.

          Marke

          Dürr Samen