Beschreibung

Koriander Marino
Coriandrum sativum

Dicht gefiederte Sorte zum Schnitt mit dünnen Stielen. Langes Erntefenster da sehr spät schossend.

Aussaat
Ende April – Juli. Folgesätze alle 14 Tage sind günstig. Saattiefe 1 cm.

Keimung
Keimdauer ca. 8 – 12 Tage nach der Aussaat.

Kultur
Dünn verteilt im Reihenabstand 30 cm. Später auf 10 – 15 cm vereinzeln.

Standort
Sonnig bis halbschattig. Humoser, lockerer und feuchter Boden. Schwachzehrer. Übersteht mit Schutz den Winter.

Ernte und Blütezeit
Blätter nach 4 – 5 Wochen. Vor der Blüte ernten. Samen reifen sehr spät.

Verwendung
Das aromatische frische Kraut in der indischen und asiatischen Küche. Lindernd bei Magen- und Darmbeschwerden.